キッチンの構造と材質について
　　
キッチン清掃においては、換気扇などは可能な限り取り外して洗浄するのがプロの仕事です。しかし、一見簡単そうに見える換気扇でも取り外しに時間のかかるタイプやどう取り外せばいいか？分かりにくいタイプもあります。
このビデオでは、よくあるシロッコファン型の換気扇で特に外しにくいタイプを事例に挙げ、その外し方・あった方がいい道具などについて解説します。
また、代表的なキッチンの材質において注意するべき点なども整理して解説いたします。

頑固な油汚れを素早く洗浄する方法とは？

油汚れがひどいと、ふつう洗剤を濃くしたり、長い時間漬けておく、削ることで早く汚れを落とそうとします。しかし、残念なことにそれだけでは、早く洗浄することはできません。
早く油汚れをとるには、○○○をうまく活用することにあります。これをうまく活用すれば、使用する洗剤の量も少なくなります。では、油汚れに有効な○○○とは？
この答えはビデオにて！

つけ置き洗いの種類と洗浄のコツとは？
　　　
換気扇などの油汚れは、つけ置き洗いが一番というのは、清掃のプロであれば誰でも知っている事です。しかし、何でも長時間つけておけばいいか？というと話は別。洗浄する物の材質によっては長時間つけこむことで素材を傷めてしまう物もありますので注意が必要です。
ビデオでは、つけ置き洗いをしない方がいいケースを解説するとともに、つけ置き洗いの3つの洗浄方法を公開いたします。

ステンレスを傷めない酸性洗剤の使い方
　　
キッチン清掃では、油汚れが多いことから、強アルカリタイプの洗剤を使うことが多くなります。しかし、ステンレスのシンクなどは、酸性洗剤を使った方が、軽い水アカも同時にとれるので大変便利です。ところが・・・！
使い方を間違えれば、写真左のように、シミになったり変色してしまいます。
そこで、このビデオでは、CSKホームカンパニーの森田さんより酸性洗剤の使い方のコツを教えてもらいました。

コーティングについて
　　
床清掃の場合洗浄したらワックスを塗りますが、キッチンも同様に仕上げにコーティングをしてピカピカにしたいものです。しかし、本格的なコーティング剤は高価で、賃貸住宅の空室清掃では受注金額も低い為、使用することができないのが現状のようです。
そこで、今回は、比較的低価格で短時間で簡単にできるコーティング剤を2つご案内いたします。１つは、塗るだけでOKのつや出し剤。もうひとつが、塗って磨くタイプです。
キッチンのどんな所で活用できるか？このビデオでご確認ください。